O casal formado por Taylor e Catherine Haskins deixou a cidade de Nova York para se estabelecer na localidade de Westport. Os novos residentes transformaram um antigo moinho de farinha em um espaço dedicado à cultura neste 1º de outubro. O casal nova-iorquino e sua mudança para a localidade de Westport: Taylor e Catherine residiam na metrópole nova-iorquina antes de se mudarem para o norte do estado. Ambos decidiram mudar a dinâmica urbana pela vida na pequena comunidade de Westport, também localizada no estado. De acordo com um relatório do programa de televisão Mountain Lake Journal, o casal escolheu a estrutura de um antigo moinho histórico de farinha para desenvolver sua iniciativa pessoal e profissional, relacionada a um projeto artístico. A relocalização foi o início de um plano cultural nesta zona rural. A mudança ocorreu antes da apresentação oficial do projeto na televisão pública. O casal fixou sua residência permanente na localidade para dirigir a renovação completa do histórico edifício. O novo projeto de vida do casal no antigo moinho de farinha Taylor e Catherine reabriu a estrutura industrial sob o nome de The Mill. Ambos definiram a antiga instalação harinera como um 'oásis cultural' para os habitantes da região e visitantes. O recinto reciclado abriga galerias destinadas à exibição de arte fina em suas salas principais. Além disso, o edifício conta com um espaço íntimo projetado para apresentações e concertos ao vivo. A oferta do estabelecimento inclui também um bar clandestino ou speakeasy com inspiração estética no estilo Art Déco. Essa combinação de ambientes integra artes visuais, música e gastronomia dentro da mesma nave histórica. Taylor e Catherine adaptaram os três níveis do moinho para acolher diversas manifestações artísticas. A gestão diária do casal abrange a curadoria das exposições e a seleção das agrupações musicais. O estabelecimento mantém suas portas abertas para atividades culturais comunitárias e eventos privados. Enquanto as galerias de arte fina apresentam coleções temporárias de criadores regionais e internacionais. As instalações do centro cultural e o espaço de eventos vintage O edifício do velho moinho tinha um deterioramento avançado antes do início das obras de remodelação. A intervenção estrutural transformou a fábrica abandonada em um destino atraente para o turismo cultural do condado. As salas de exposição exibem coleções de arte contemporânea em um ambiente rodeado pelas antigas vigas de madeira. Ali, os visitantes podem percorrer os amplos níveis do imóvel que conservam elementos da arquitetura industrial do século XIX. O salão de estilo vintage ou lounge oferece uma zona de descanso decorada com móveis de época e detalhes retro. Este ambiente complementa los espectáculos musicales con una propuesta de coctelería en un entorno privado. La acústica de la sala de conciertos permite la presentación de agrupaciones de jazz y música experimental en formato acústico. Las instalaciones disponen de tecnología de sonido e iluminación para eventos artísticos de escala reducida. El establecimiento impulsa el desarrollo económico local mediante la atracción de público de diversas ciudades del estado de Nueva York. La reapertura del molino consolidó un modelo de revitalización rural a través del arte y la conservación del patrimonio.
